Краткие сведения о жирах в нашем питании — какие полезны, какие не очень и сколько их нужно есть Что есть не надо… Насыщенные жирные кислоты содержат атомы углерода, насыщенные атомами водорода. Жиры, твердые при комнатной температуре, содержат больше всего насыщенных жирных кислот.Насыщенных жиров много: в сливочном масле, сале, жирном мясе, сырах, молоке,…