Книга Питера Д’Адамо разошлась во всем мире тиражом 2 миллиона экземпляров. Основная идея этой книги — каждый должен питаться в соответствии со своей группой крови. Если следовать этому правилу, вы сбросите лишний вес, избавитесь от аллергии, ваш организм станет более устойчивым к инфекциям, вы почувствуете себя бодрее и энергичнее. Это также поможет вам бороться с болезнями и возрастными изменениями, утверждает Д’Адамо. Очевидно, это происходит потому, что ваша группа крови, говорит о химическом составе вашего организма и о том, как вы усваиваете различные питательные вещества.
Диета
Если коротко, то люди с группой крови 1(0) должны есть много мяса и рыбы, ограничить углеводы и молочные продукты и исключить чечевицу, бразильские орехи, авокадо, апельсины и некоторые другие продукты. Людям с группой крови II(А0) нужно есть много растительной пищи и рыбы, ограничить молочное и исключить красное мясо. Людям с группой крови III(В0) можно есть любое мясо, за исключением куриного и жирной свинины, определенные сорта рыбы и почти все молочные продукты, а также много фруктов и овощей. Тем, у кого редкая группа —IV(AB), предлагается комбинация диет для групп крови II(А0) и III (В0). Физическая нагрузка тоже различается в зависимости от группы крови. Так, например, интенсивные физические нагрузки показаны только группе 1(0), в то время как группе II(А0) лучше ограничиться не слишком утомительными упражнениями, такими как гольф и йога.
Примерное количество ккал в день: 1200-1500.
Ожидаемая потеря веса: Не указывается. Примерное дневное меню (для группы крови 1(0): — Завтрак: Ломтик 100% ржаного хлеба, сливы, грецкие орехи, ананасовый сок.
Обед: Филе скумбрии, шпинат, салат из перца и лука с оливковым маслом; инжир, чай из одуванчика.
Ужин: Баранья отбивная с чесноком, брокколи, пастернак, чай из шиповника, яблоко.
Краткосрочная эффективность: Переход на богатую белком и содержащую мало углеводов диету вызовет у большинства людей потерю жидкости и уменьшение жировых запасов. — Баллы:4
Долгосрочная эффективность: Если придерживаться диеты, медленное уменьшение жировых запасов продолжится. — Баллы: 3
Удобство применения: Очень сложная диета с большим количеством запретов и предписаний, которым довольно трудно следовать, особенно вначале. — Баллы: 1
Стоимость: Может быть разной, в зависимости от того, какие продукты выбирать. Хотя большая доля мяса делает такое питание дороже, чем обычный рацион. — Баллы: 3
Переносимость: Оказались под запретом молочные продукты, различные каши, хлеб, макароны, многие овощи и фрукты, картофель, кофе и чай. Придется ограничиться рыбой и мясом.- Баллы: 2
Сытность: Средняя до хорошей. — Баллы: 4
Риск для здоровья: Так как очень многие продукты оказываются под запретом, вам нужно внимательно следить, чтобы питание было сбалансировано и не возникло недостатка в каких-либо питательных элементах. Такой причудливый выбор продуктов может сформировать нарушение аппетита. Относительно низкое содержание углеводов противоречит современным представлениям о здоровом питании. Рекомендации по физической нагрузке ни на чем не основаны. — Баллы: 1
Научное обоснование: Идея о том, что необходимо питаться в соответствии со своей группой крови, — собственная выдумка автора, не имеющая под собой никаких научных оснований. В любом случае, деление на группы крови I, II, III и IV, — лишь одна из возможных классификаций. Способность расщеплять и переваривать пищу не зависит от группы крови, как, впрочем, и оптимальная диета для похудения.
Так, диета преимущественно основана на натуральных продуктах, и всем группам крови предлагается исключить или ограничить продукты, прошедшие множество стадий обработки. Большинство людей имеет группу крови О, и для этой группы рекомендуется диета с высоким содержанием белка и небольшим количеством углеводов, которая сама по себе ограничивает количество потребляемых калорий. Д’Адамо также приводит варианты низкокалорийных диет для снижения веса, действенных для любой группы крови. — Баллы: 1
Общая сумма баллов: 19
Процентный рейтинг: 47,5%
Питер Д’Адамо «Диета по группе крови».
Judith Wills «The Diet Bible»